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~女の子育児を楽しむ日々のメモ~


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ウィークエンド・シトロン

日曜は週末恒例の父娘ふたりでお出かけ。行き先はふうさんの
希望通りプール。前日にトイザラスで購入したばかりの浮き輪持参で
ランチ後うきうき出かけて行きましたよ。

私は家であれこれ用事を済ませつつ、
父の日ということで久々にケーキを焼いてみました。


ウィークエンド・シトロンです。
国産レモンを使用し、皮をすりおろしたものと果汁がたっぷり混ぜ込んであるパウンドケーキです。仕上げにレモン果汁で溶いた粉糖でコーティング。外側はしゃりっとして、中はしっとり。レモンの風味がさわやかでおいしい、夏にぴったりのケーキです。しかし食べ過ぎてしまってキケン。



プールから帰宅後、今度はシャボン玉をするんだとかで
水着などの荷物を置いて今度は近所の公園へ出かけたふたり。
よくプール帰りの自転車で寝なかったものだ。そしてすぐに公園とは。
ほんと体力ついてきたね。しかしプール後に公園だなんて流れ、
(しかも公園行って2時間近く帰ってこなかったのよ)
私ならとても付き合えないわ・・・。ふたりともお疲れ~。

【2011/06/19 23:59】 おうちごはん・手作りパンお菓子etc | トラックバック(-) | コメント(0) |
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